De Stoerderij

De Stoerderij is een boerderij met een kudde van circa 100 waterbuffels, die het hele jaar door buiten lopen in weilanden in Son en Breugel. De waterbuffels worden gemolken en gehouden voor het vlees, en de melk wordt verwerkt tot diverse producten zoals buffelmozzarella, yoghurt, vanille vla, roomijs, paneer en roomboter. De stieren worden gehouden voor het vlees, dat voornamelijk via crowdfunding wordt verkocht.