De Stoofaalspecialiste

De Stoofaalspecialiste is een boerderij die unieke producten levert, waaronder het exclusieve Oma’s Stoofaal in gouden verpakking, gemaakt van 100% biologisch en verantwoord materiaal. Het bedrijf verkoopt deze stoofaal op zaterdag en zondag en heeft ook verkooppunten in de omgeving. Daarnaast levert De Stoofaalspecialiste producten aan restaurant de Lepelaar in Jisp, dat in 2025 werd vermeld in de Gault en Millau gids als ‘ontdekking van het jaar’. Het bedrijf is ook actief in het beschermen van het Noord-Hollandse waterlandschap door glasalen uit te zetten en donaties in te zamelen voor de Stichting Verbetering Visstand & Visserij, Biodiversiteit Noord-Holland.