Van Herk Fruit

Van Herk Fruit is een boerderij die oorspronkelijk begon als vollegrondstuinder in 1975. Vanuit deze ervaring hebben ze een uitgebreid netwerk van lokale collega’s ontwikkeld om hun producten aan te kopen wanneer ze zelf niet beschikken over bepaalde groenten en fruit. Ze halen hun aardappels bijvoorbeeld bij een landbouwbedrijf in de buurt, hun aardbeien bij een familiebedrijf in de buurt en hun appels en peren bij een andere boer in de buurt. Dit lokale aanbod is een belangrijk aspect van hun bedrijf en zorgt ervoor dat hun producten het milieu niet belasten.