Boerderij Hartstocht

Boerderij Hartstocht is een biologische stadsboerderij in Abcoude, waar het oudhollandse Groninger Blaarkopras voor het merendeel de veestapel vertegenwoordigt. Het bedrijf is opgebouwd uit een hoofdtak, waar biologisch melkveehouderij plaatsvindt met dubbeldoelkoeien geschikt voor goede melk en mooi vlees, en verschillende neventakken die nauw verbonden zijn met de hoofdtak. Deze neventakken omvatten de productie van biologische vlees en rauwe melk, compostering van organisch materiaal, begrazing van natuurterreinen en educatieve rondleidingen. Het bedrijf verkoopt ook biologische boerderijproducten, zoals vlees van blaarkopvlees, in de boerderijwinkel.