De Prelaat

De Prelaat v.o.f. is een tuinderij waar aardappelen, groenten en fruit worden verbouwd. Een groot deel van de teelt bestaat uit bloemkool en broccoli die worden geleverd aan Aartsen en T.O.P. Aartsen verkoopt deze producten vooral aan groentewinkels en T.O.P. verwerkt de bloemkool tot grondstof voor onder andere piccalilly en sandwichspread.

Het teeltseizoen is zorgvuldig opgebouwd. In augustus wordt de winterbloemkool geplant die het jaar daarop wordt geoogst van maart tot half mei. Vanaf half maart tot eind juli wordt broccoli geplant en geoogst van eind mei tot half november. In juli volgt de herfstbloemkool waarvan de oogst loopt van november tot half januari, mits het niet vriest.

Naast de teelt heeft De Prelaat een winkel met een breed aanbod aan groenten, fruit en aardappelen. Ze verkopen zoveel mogelijk eigen producten en telen het hele jaar door verschillende gewassen zoals diverse slasoorten, andijvie, rode bieten, sperziebonen, snijbonen, peultjes, courgette, verschillende koolsoorten, aardappelen en aardbeien. Ook producten van collega telers worden aangeboden om het assortiment compleet te maken.

Sinds 2017 verkoopt De Prelaat ook eigen asperges die sinds 2016 op het land groeien. Ondanks de wat zwaardere grond lukt het om een mooie en smaakvolle asperge te telen.